卡嘶卡嘶的韓式大白菜泡菜製作方法 - 農家許媽媽 -

韓式泡菜自己動手做~台灣這幾年吹起韓國風，愛吃泡菜的人越來越多了！我想大概是韓式泡菜又酸又辣的特性，超級開胃der~不經讓人一口接一口完全停不下來👍👍👍真的是麻西搜唷~~

材料:
大白菜　2顆 

紅蘿蔔　半條~1條 

白蘿蔔　半條

蘋果　　1顆 

水　　　酌量加入 

薑　　　1段 

鹽　　　適量 

糖　　　酌量加入 

白醋　　依個人喜好 

黑醋　　少許 

韓式辣椒粉　依個人喜好

作法:

1.將白菜一片一片撥下後洗淨，每片葉片抹上適量的鹽，之後泡軟 

2.將出水的白菜，以飲用水洗去多餘的鹽水，再瀝乾

3.將蘋果切丁、薑段切塊，糖、白醋、少許烏醋和酌量的水放入果汁機打成泥 （過程中試吃到自己滿意的口味）

4.將紅、白蘿蔔刨絲，加進瀝乾的白菜，混合醬料和辣椒粉，均勻攪拌

5.將成品置入密封罐中，放置室溫發酵2~3天即可置入冰箱 

參考資料:https://pttweb.tw/thread/m-1469625971-a-d84

自己動手做韓式泡菜真的會很有成就感，而且加上食材新鮮又乾淨，吃起來就是比較安心💓💓

不過如果你是忙碌的朋友!懶得自己醃泡菜的朋友!吃素的朋友，通通沒有關係!!!貼心的農家許媽媽知道你們忙碌已經幫你準備好，吃葷吃素都方便唷(讚)

🎉🎉🎉農家許媽媽四大特色🎉🎉🎉

涮嘴100% ✓

 純手工醃製香辣帶勁的韓式泡菜，配上韓國獨門香辣醬汁

，讓人一口接一口，涮嘴度滿分 ，不管事夏天還是冬天，

都是餐桌上不可或缺的 開胃菜小菜。

    

安心100% ✓

天然發酵，不添加防腐劑、人工色素、低鹽，讓您能享受美

味又吃得健康，讓媽媽們煮得安心，小孩吃的開心。

健康100% ✓

卡路里含量低，且含有豐富的纖維素、維生素A、B、C，

除此之外含有一種對人體有益的乳杆益生菌，讓媽媽輕輕鬆鬆

照顧一家人的健康。             

便利100% ✓

烹調便利，讓你享受即開即食的美味，不管是開胃小菜還是

入鍋蒸煮，都超級下飯，絕對是媽媽的好幫手，廚房不可或缺

的好食材。

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