說到腐乳韓式泡菜，就讓我想到濃濃的豆腐乳味道，其實我還滿喜歡吃豆腐乳的，如果有害怕豆腐乳的朋友也沒有關係，腐乳韓式泡菜因為加了大白菜下去發酵，所以腐乳的味道會比較淡一點，反而是大白菜的甜味會跑出來喔!!不過自己做泡菜的好處就是可以依照自己的口味做調整，可以依自己的程度來看看要加多少的豆腐乳喔!!!
2016年12月8日 星期四
2016年12月7日 星期三
☆ ☆農家許媽媽 ☆ ☆養生的豆腐韓式泡菜
我最喜歡的料理就是越簡單越好，不管是食材的取得或是作法，簡單好吃的料理就是我心目中的好料理(因為上班已經很忙碌了，下了班有時候都快虛脫，只想趕快煮一煮)
所以這一道簡單的豆腐韓式泡菜就成了我的口袋名單，豆腐韓式泡菜要準備的東西也很簡單，基本上都是廚房冰箱的常客!!!!
所以這一道簡單的豆腐韓式泡菜就成了我的口袋名單，豆腐韓式泡菜要準備的東西也很簡單，基本上都是廚房冰箱的常客!!!!
2016年12月6日 星期二
☆ ☆農家許媽媽 ☆ ☆評價超高韓式泡菜批發
韓式泡菜批發~韓式泡菜批發~
愛吃韓式泡菜的捧油有福囉!!!!!
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天然發酵，不添加防腐劑、人工色素、低鹽，讓您能享受美味又吃得健康，讓媽媽們煮得安心，小孩吃的開心。
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卡路里含量低，且含有豐富的纖維素、維生素A、B、C，除此之外含有一種對人體有益的乳杆益生菌，讓媽媽輕輕鬆鬆照顧一家人的健康。
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烹調便利，讓你享受即開即食的美味，不管是開胃小菜還是入鍋蒸煮，都超級下飯，絕對是媽媽的好幫手，廚房不可或缺的好食材。
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☆ ☆農家許媽媽 ☆ ☆人氣招牌~韓式泡菜吃法
韓式泡菜吃法有很多種，前陣子讓我找到一個口水直流的新韓式泡菜吃法，迫不及待就想跟大家說~~等我有空一定立馬做做看!!!!
準備材料:
做法:
1辣椒醬汁混合一起，備用。
2鮮蝦洗淨去腸。
3再用剪刀剪去觸鬚，用毛巾輕壓、抹乾備用。
5葱肉去頭尾，切成小段備用。
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參考資料:http://www.mycookey.com/articles?view=recipe&id=282
準備材料:
| 鮮蝦500克 辣椒1隻 葱肉2-3條 麻油2茶匙 辣椒醬汁: 蒜茸1茶匙 泡菜醬3湯匙 砂糖1茶匙 味醂2湯匙 |
1辣椒醬汁混合一起，備用。
2鮮蝦洗淨去腸。
3再用剪刀剪去觸鬚，用毛巾輕壓、抹乾備用。
4辣椒切角。
5葱肉去頭尾，切成小段備用。
6鍋加熱放麻油，慢火煎蝦至兩邊成金黃，約八成熟，盛起。
7鍋加熱放油，爆香蒜茸、辣椒角、葱段。
8再倒入辣椒醬汁及鮮蝦回鍋。
9用慢火炒拌至汁微乾，即可上盆。
使用農家許媽媽韓式泡菜讓你的料理更美味 ➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴➴
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參考資料:http://www.mycookey.com/articles?view=recipe&id=282
2016年12月5日 星期一
☆ ☆農家許媽媽 ☆ ☆真材實料韓國蘿蔔泡菜做法
第一次做泡菜是去韓國的時候親手做的，剛醃好的韓國蘿蔔泡菜果然不一樣，口感清脆，加上還沒有那麼入味，就算連小孩子都可以吃上好幾口，韓國蘿蔔泡菜做法其實不難(吼~手巧的人當然都說不難阿╮(－_－)╭)，不過我這次找的食譜做法真的簡單，失敗率極低，連我這個笨手笨腳的第一次就成功!!!!韓國蘿蔔泡菜做法如下，捧油還不來試試這簡單的料理~~~
準備材料:
做法:
1.將小白蘿蔔(帶葉莖部份)及蔥洗淨，徹底瀝乾水份後，用鹽水(1/2杯鹽溶於6杯水)醃漬約1～2天備用。
2.將蒜末、薑末及辣椒醬攪拌均勻。
3.將醃好的白蘿蔔洗去鹽份後瀝乾，並加入作法(2)材料一起攪拌均勻，置於乾淨無水的容器中，再把調味料(3)倒入即可。
4.容器加蓋密封，置於冰箱冷藏約3～5天待其入味即可，約可保存1～2週。
只要材料要準備齊全，再把準備好的這些醬料攪拌均勻，就可以醃製出正宗韓國味的韓國蘿蔔泡菜了!
沒時間動手也沒關係，前一陣子我發現了好東西，就是農家許媽嗎的韓式泡菜，因為標榜天然健康，而且，重點來了!這家韓式泡菜有素食!有素食!!有素食!!!(因為很驚訝所以說三次)，這一款的素食泡菜是連我家挑嘴的母親大人都點頭說讚的好滋味喔‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*
涮嘴100% ✓
參考資料:https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=F01-026
準備材料:
- 韓國小白蘿蔔50個
- 蔥1把
- 蒜末20粒
- 薑末1/4杯
- 調味料:
- 1.辣椒醬1杯
- 2-1.水6杯
- 2-2鹽1/2杯
- 3.糖適量
- 4.鹽1大匙
- 5.水1/2杯
做法:
1.將小白蘿蔔(帶葉莖部份)及蔥洗淨，徹底瀝乾水份後，用鹽水(1/2杯鹽溶於6杯水)醃漬約1～2天備用。
2.將蒜末、薑末及辣椒醬攪拌均勻。
3.將醃好的白蘿蔔洗去鹽份後瀝乾，並加入作法(2)材料一起攪拌均勻，置於乾淨無水的容器中，再把調味料(3)倒入即可。
4.容器加蓋密封，置於冰箱冷藏約3～5天待其入味即可，約可保存1～2週。
只要材料要準備齊全，再把準備好的這些醬料攪拌均勻，就可以醃製出正宗韓國味的韓國蘿蔔泡菜了!
沒時間動手也沒關係，前一陣子我發現了好東西，就是農家許媽嗎的韓式泡菜，因為標榜天然健康，而且，重點來了!這家韓式泡菜有素食!有素食!!有素食!!!(因為很驚訝所以說三次)，這一款的素食泡菜是連我家挑嘴的母親大人都點頭說讚的好滋味喔‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*
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純手工醃製香辣帶勁的韓式泡菜，配上韓國獨門香辣醬汁，讓人一口接一口，涮嘴度滿分 ，不管事夏天還是冬天，都是餐桌上不可或缺的開胃菜小菜。
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捧油們還在等什麼?????????????????
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