☆ ☆農家許媽媽 ☆ ☆真材實料韓國蘿蔔泡菜做法

第一次做泡菜是去韓國的時候親手做的，剛醃好的韓國蘿蔔泡菜果然不一樣，口感清脆，加上還沒有那麼入味，就算連小孩子都可以吃上好幾口，韓國蘿蔔泡菜做法其實不難(吼~手巧的人當然都說不難阿╮(－_－)╭)，不過我這次找的食譜做法真的簡單，失敗率極低，連我這個笨手笨腳的第一次就成功!!!!韓國蘿蔔泡菜做法如下，捧油還不來試試這簡單的料理~~~

準備材料:

• 韓國小白蘿蔔50個
• 蔥1把
• 蒜末20粒
• 薑末1/4杯

• 調味料:
• 
  
• 1.辣椒醬1杯
• 2-1.水6杯
• 2-2鹽1/2杯
• 3.糖適量
• 4.鹽1大匙
• 5.水1/2杯

做法:

1.將小白蘿蔔(帶葉莖部份)及蔥洗淨，徹底瀝乾水份後，用鹽水(1/2杯鹽溶於6杯水)醃漬約1～2天備用。
2.將蒜末、薑末及辣椒醬攪拌均勻。
3.將醃好的白蘿蔔洗去鹽份後瀝乾，並加入作法(2)材料一起攪拌均勻，置於乾淨無水的容器中，再把調味料(3)倒入即可。
4.容器加蓋密封，置於冰箱冷藏約3～5天待其入味即可，約可保存1～2週。

只要材料要準備齊全，再把準備好的這些醬料攪拌均勻，就可以醃製出正宗韓國味的韓國蘿蔔泡菜了!


沒時間動手也沒關係，前一陣子我發現了好東西，就是農家許媽嗎的韓式泡菜，因為標榜天然健康，而且，重點來了!這家韓式泡菜有素食!有素食!!有素食!!!(因為很驚訝所以說三次)，這一款的素食泡菜是連我家挑嘴的母親大人都點頭說讚的好滋味喔‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*

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參考資料:https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=F01-026