告訴你不可不知道的韓式泡菜保存方法，泡菜最好的保存方式就是放在冰箱的最上層:冷凍庫，要吃多少再拿多少出來，很多人會為了省事而全部放在冷藏室，這樣泡菜很快就會變酸，像我是會把三天量的泡菜冰在冷藏室，其它的先冰在冷凍庫，等冷藏室的泡菜快吃完後再從冷凍庫拿一些道冷藏室。
〈生活OK繃〉韓國泡菜冷凍保鮮
轉貼自:自由時報http://news.ltn.com.tw/news/supplement/paper/220657
最近收到一位新婚朋友贈送的韓國泡菜，是她甫從韓國蜜月之旅帶回來的伴手禮。
她說韓國商店的小姐千叮嚀萬囑咐地提醒她，泡菜最好的保存方式是放在冷凍庫，要吃多少再拿多少出來；千萬不要為了省事而統統放置於冷藏室，否則泡菜很快就會變酸了。
原來是這樣喔！於是我就將泡菜分小袋裝，再保鮮於冷凍庫，果然因此保留了泡菜原來的好滋味。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆農家許媽媽☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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參考資料:http://news.ltn.com.tw/news/supplement/paper/220657
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