☆ ☆農家許媽媽 ☆ ☆令人驚嘆的正統韓式泡菜做法

小妮子發現一個令人驚嘆的正統韓式泡菜做法~~~

網路上對於韓式泡菜的作法有很多，小妮子只要有空都會親自試做看看，大家來看看小妮子這次找到的正統韓式泡菜做法吧!!

準備材料:

• 大白菜1顆
• 白蘿蔔100公克
• 紅蘿蔔100公克
• 蔥20公克
• 韭菜30公克
• 蘋果1/2顆
• 薑末20公克
• 蒜末30公克
• 魚露1大匙
• 辣椒粉100公克
• 熱水100㏄
• 鹽100公克

• 
  
• 
  
• 做法:
• 
  
• 1.將大白菜整顆對半切。

2.掰開菜葉、層層均勻撒上鹽，放入盆中，再加入清水（水量需淹過白菜），並壓重物醃約24小時。
3.取出大白菜，以清水洗淨，沖去表面鹽份後瀝乾，備用。
4.將紅、白蘿蔔洗淨切成細絲，韭菜和青蔥切小段。
5.紅、白蘿蔔絲加1大匙鹽拌勻，醃漬約30分鐘後，沖水洗去鹽份。
6.辣椒粉用熱水調勻後，待涼。
7.將蘋果洗淨去皮，磨成細泥。
8.將作法6的辣椒水與作法4的韭菜段、青蔥段，作法5的紅、白蘿蔔絲混合拌勻。
9.再加入薑末、蒜末和作法7的蘋果泥拌勻。續加入魚露充分攪拌均勻後，即成醬料備用。於作法3的白菜葉上，一層一層均勻塗抹上作法10的醬料。將塗抹均勻的白菜放入容器內密封，再放置室外陰涼處，醃漬約10天即可。

小妮子覺得這次的食譜多加入了蘋果泥，感覺多了一種果香的感覺，果然別有一番風味(讚!讚!!讚!!!)

有興趣的捧油可以動手做做看(=^_^=)(=^_^=)(=^_^=)

~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.

如果沒時間的捧油也可以試試農家許媽媽的韓式泡菜

許媽媽的韓式泡菜味道也很夠勁，辣椒香氣也十分足夠，還有一股淡淡的大白菜清甜喔!!!

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-農家許媽媽-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

涮嘴100% ✓
純手工醃製香辣帶勁的韓式泡菜，配上韓國獨門香辣醬汁，讓人一口接一口，涮嘴度滿分 ，不管事夏天還是冬天，都是餐桌上不可或缺的開胃菜小菜。

安心100% ✓
天然發酵，不添加防腐劑、人工色素、低鹽，讓您能享受美味又吃得健康，讓媽媽們煮得安心，小孩吃的開心。

健康100% ✓
卡路里含量低，且含有豐富的纖維素、維生素A、B、C，除此之外含有一種對人體有益的乳杆益生菌，讓媽媽輕輕鬆鬆照顧一家人的健康。

便利100% ✓
烹調便利，讓你享受即開即食的美味，不管是開胃小菜還是入鍋蒸煮，都超級下飯，絕對是媽媽的好幫手，廚房不可或缺的好食材。



♕ 享受美食不用等  ❤❤❤❤❤❤❤

♕ 現正特價中➤➤➤➤➤➤跟著小妮子吃貨去!!!


♕ 滿額免運費➤➤➤➤➤➤立即揪團享好康!!!

資料來源:https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=F02-0337