☆ ☆農家許媽媽 ☆ ☆如何做出一流的韓式蘿蔔泡菜

說到韓式蘿蔔泡菜 ，大家一定都想起那喀滋喀滋的口感，韓式蘿蔔泡菜的作法在前幾篇文章中也有介紹到，今天就來個不一樣的做法，嘗試看看不同做法的韓式蘿蔔泡菜❤❤❤❤❤

準備材料:
白蘿蔔、韓式辣椒粉、鹽、蒜頭、薑、蘋果、洋蔥、白飯、魚露、糖

作法:
1.蘿蔔去皮切約2x2公分方塊，放入塑膠袋內，加入鹽後用手輕輕搓揉後放入冰箱冷藏至隔天。

2.將袋中蘿蔔淺漬後的水份瀝乾。

3.將蒜頭、薑、蘋果、洋蔥、白飯、魚露、糖放入調理機將材料打成細末狀。

4.將步驟3材料倒入裝蘿蔔的袋中，加入韓式辣椒粉後收緊袋口，用手輕輕搓揉後放入冰箱冷藏2~3天即可食用。

兩種做法做出來的感覺不一樣，一個是加入蘋果泥，一個是加入白飯，小妮子覺得加入白飯的韓式蘿蔔泡菜多了一種澱粉的甜味，而且白飯可以增加黏稠感，讓調味料更能緊實的扒在蘿蔔塊上，真是個很好小撇步喔!!!

如果懶懶不想動手，小妮子可是誠心推薦農家許媽媽韓式泡菜⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩

因為農家許媽媽韓式泡菜

優點一，泡菜辣味足夠，吃起來保有辣椒香氣，香而不刺鼻

優點二，因為是天然發酵，吃起來味道溫厚而甘醇

優點三，大白菜爽脆，且帶有甘甜，並分罐頭泡菜乾扁的口感

辣味、順口度和口感是我覺得泡菜最重要的三個要點

而農家許媽媽的韓式泡菜正好三個要點都具備ｂ（￣▽￣）ｄ

各位鄉親還在等什麼??????????????????

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資料來源:http://www.dodocook.com/recipe/79237